Lediga jobb som Kallskänka i Falun

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad kallskänka som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Som kallskänka arbetar du tillsammans med vårt varmkök men du ansvarar för det kalla köket. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och attraktiva kalla rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Vi letar nu efter en person som kan ansvara för det kalla köket. En arbetsdag består i huvudsak av att baka bröd, tillreda salladsbuffé, matsalsarbete, förbereda frukost samt kvällsmål.

Om restaurang MR Skäktan
MR Skäktan finns på Högbo i Falun i det nyöppnade Regementet. Våra öppettider är måndag-fredag 06,30 - 19.30. Vi är ett team om 5 kockar som förser rekryterna med frukost, lunch, middag och kvällsmål. Helgarbete förekommer men vi jobbar mestadels vardagar.

I tjänsten så jobbar du tre veckor dagtid (05.45- 14.45) och en vecka kvällstid (09.30 - 18.30)

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med inriktning på kallkök eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Du har grundläggande datavana
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här. Visa mindre

Svenska kyrkan i Falun söker
Konferens och serveringskoordinator 100%
Ref nr 2020-05
Falu pastorat består av fem församlingar ? Falu Kristine, Stora Kopparberg, Aspeboda, Grycksbo och Vika-Hosjö ? uppdelat på två distrikt, ca 32 000 medlemmar, som mest sommartid ca 120 anställda.

Falu pastorat har en omfattande serverings- och konferensverksamhet. Verksamheten sker såväl internt som externt. Våra kök servar vår egen verksamhet med olika typer av förtäring, servering i samband med minnesstunder vid begravningar och vid dagkonferenser som förläggs i våra lokaler. Vi vill utveckla denna viktiga verksamhet med målsättning att spetsa vår service ytterligare och att bli en än mer attraktiv plats för dagkonferenser. Utvecklingsarbetet är påbörjat och på sikt kommer verksamheten att organiseras i ett aktiebolag. I utvecklingsarbetet samarbetar vi med en konsult som varit med och utvecklat Stadsmissionen. För oss är det väsentligt att verksamheten kombinerar ett affärsmässigt perspektiv med en diakonal/social profil. Vi är engagerade i arbetsmarknadsprojekt där våra kök är en central del. Just nu arbetar vi med att genomföra miljödiplomering som du kommer arbeta aktivt med.
Vi söker nu en konferens och serveringskoordinator som kan samordna och vara drivande i vårt utvecklingsarbete och i det operativa arbetet.
Arbetsuppgifter:
Samordna servering och konferensverksamhet
Helg- och kvällstjänstgöring kan förekomma
Sälja och marknadsföra dagkonferenser
Driva kvalitativ utveckling av servering och service.
Vara chefer behjälplig med bemanning vid arrangemang
Att tillsammans med kollegor servera och serva konferenser och andra arrangemang
Utbildning och erfarenhet:
Du har utbildning och erfarenhet inom kök, hotell/konferens. Vi ser gärna att du har ledningserfarenhet och grundläggande kunskaper om ekonomi och försäljning.
Personliga egenskaper:
Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper.
Du är mycket serviceinriktad och brinner för kvalitet. Du inser vikten av att arbeta affärsinriktat och vill kombinera detta med en diakonal/social profil. Du ska vara strukturerad med förmåga att organisera och planera. Det är viktigt att du är utåtriktad och har lätt för att samarbeta med andra. Du behöver vara en person som kan inspirera och har förmåga att få andra med dig.
Du måste vara medlem i Svenska kyrkan och dela Svenska kyrkans värderingar, med en insikt om att serveringsverksamheten är en viktig del i Svenska kyrkans uppdrag.
För tjänsten krävs att du har körkort.
För tjänsten gäller löne- och anställningsvillkor i enlighet med svenska
kyrkans kollektivavtal. Ange löneanspråk i Din ansökan.

Ansökan med angivande av ref.nr 2020-05 och löneanspråk skall inkomma senast 2020-03-03.
Anställningsintervjuer kommer att hållas den 9 och 16 mars. Visa mindre

Vårt företag expanderar och vi ämnar att utöka vår verksamhet med catering och företagsevent samt andra större tillställningar. Vi söker därför en positiv, stresstålig person som tycker om att jobba i kök. Du behöver inte ha någon utbildning utan vi ser mer till din personlighet. Vi utbildar dig internt i vår verksamhet och din huvudsakliga sysselsättning blir att ta hand om vår catering. Visa mindre